Essen Sie das Richtige? Sind Sie sicher?

Teil 2

10.05.2016

Die Vorträge „ESSEN SIE DAS RICHTIGE“ Teil I und II haben unsere tägliche Ernährung im Fokus.

Immer mehr Menschen wählen ihre Lebensmittel sehr bewusst aus und orientieren sich an bestimmten Ernährungsformen. Unser Essen hat einen neuen Stellenwert erhalten. Es soll uns nicht mehr nur satt, sondern gesund und fit machen bis ins Alter. Inhaltlich verbinden wir mit unserem Ernährungsstil zusehends eine hohe Gesundheits - und Heilerwartung, nach außen hin trägt unser „tägliches Brot“ eine große Identifikationskraft.

 

In diesem II. Teil der Vortragsfolge stelle ich die Ernährungstrends Low Carb, Paläo-Ernährung und weizenfreie Ernährung vor und beleuchte das Gegensatzpaar „Orthorexie“ (das ausgeprägte Verlangen, sich gesund zu ernähren) und die „Slow Food-Bewegung“. 

 

Ich freue mich, Sie bei meinem Vortrag begrüßen zu dürfen.

Referentin

Barbara Möglich
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